المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوىEntrée + Plat + Dessert
26.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوىEntrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
الطبق الرئيسيPlat unique
19.00€
قائمة الغداءMenu déjeuner
مدخل من اختيارك Entrée au choix
كافيار الباذنجان والفلفل الحار، وجبن الماعز الطازج مع زيت الزيتون وصلصة الطماطم والزنجبيلCaviar d’aubergine et piquillo, chèvre frais à l’huile d’olive et coulis tomate/gingembre
كريمة الجبن الأبيض مع الكراث والفاصوليا الخضراء والبازلاء الثلجية والسلمون المدخنCrème de fromage blanc à l’échalotte, haricots verts, pois gourmands et saumon fumé
طبق من اللحوم الباردةAssiette de charcuteries
طبق من اختيارك Plat au choix
شريحة لحم العجل مطبوخة لمدة 36 ساعة، بولينتا كريمية، كومبوت البصل والطماطم والكوسة المقرمشةBasse côte de veau cuite 36 heures, polenta crémeuse, compotée oignon/tomate et courgettes croquantes
ريزوتو مع البيستو والكوسا المقلية والبصل والطماطم المسكرةRisotto au pistou, courgettes sautées, oignons et tomates confites
تارتار لحم البقر، سلطة وبطاطس مقلية منزلية الصنع - 5.00 يورو إضافيةMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
شريحة لحم سيرلوين، صلصة نبيذ أحمر، سلطة وبطاطس مقلية منزلية الصنع - إضافة 5.00 يوروBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix
طبق من الجبن الجاف حسب الطلب - إضافي 3.00 يورو -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
باناكوتا، كوليس الفاكهة الحمراء والفتاتPanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
لآلئ التابيوكا على طريقة بودنغ الأرز والخوخ المحمصPerles de tapioca façon riz au lait et pêches rôties
المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوىEntrée + Plat + Dessert
30.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوىEntrée + Plat ou Plat + Dessert
28.00€
قائمة العشاءMenu diner
مدخل من اختيارك Entrée au choix
كافيار الباذنجان والفلفل الحار، وجبن الماعز الطازج مع زيت الزيتون وصلصة الطماطم والزنجبيلCaviar d'aubergine et piquillo, chèvre frais à l'huile d'olive et coulis tomate/gingembre
كريمة الجبن الأبيض مع الكراث والفاصوليا الخضراء والبازلاء الثلجية والسلمون المدخنCrème de fromage blanc à l’échalotte, haricots verts, pois gourmands et saumon fumé
طبق من اللحوم الباردةAssiette de charcuteries
طبق من اختيارك Plat au choix
شريحة لحم العجل مطبوخة لمدة 36 ساعة، بولينتا كريمية، كومبوت البصل والطماطم والكوسة المقرمشةBasse côte de veau cuite 36 heures, polenta crémeuse, compotée oignon/tomate et courgettes croquantes
ريزوتو مع البيستو والكوسا المقلية والبصل والطماطم المسكرةRisotto au pistou, courgettes sautées, oignons et tomates confites
تارتار لحم البقر، سلطة وبطاطس مقلية منزلية الصنع - 2.00 يورو إضافيةMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
شريحة لحم سيرلوين، صلصة نبيذ أحمر، سلطة وبطاطس مقلية منزلية الصنع - 2.00 يورو إضافيةBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
الحلوى حسب اختياركDessert au choix
طبق من الجبن الجاف حسب الطلب - إضافي 3.00 يورو -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
باناكوتا، كوليس الفاكهة الحمراء والفتاتPanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
لآلئ التابيوكا على طريقة بودنغ الأرز والخوخ المحمصPerles de tapioca façon riz au lait et pêches rôties
