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开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

25.00€

开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

23.00€

普拉塔 Plat

19.00€

参赛选择 Entrée au choix

什锦蔬菜、溏心蛋和烤花生 Macédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées

白芦笋、火腿脆片、淡奶油和帕尔马干酪 Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan

熟食盘 Assiette de charcuteries

您选择的膳食 Plat au choix

48 小时腌制五花肉、晒干慕斯林和嫩蔬菜 Poitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes

野蒜和春季蔬菜烩饭 Risotto à l’ail de ours et légumes de printemps

我的牛肉鞑靼、沙拉和自制薯条 - 额外 5.00 欧元 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€

西冷牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外 5.00 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€

甜点的选择 Dessert au choix

一盘当季干奶酪 - 额外加 3.00 欧元 Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€

开心果焦糖布丁 Crème brulée à la pistache

法式吐司奶油蛋卷和焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pommes caramélisées

布列塔尼酥饼、巧克力/榛杜雅巧克力酱、蛋奶沙司和榛子冰淇淋 Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

29.00€

开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

27.00€

参赛选择 Entrée au choix

什锦蔬菜、溏心蛋和烤花生 Macédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées

白芦笋、火腿脆片、淡奶油和帕尔马干酪 Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan

熟食盘 Assiette de charcuteries

您选择的膳食 Plat au choix

48 小时腌制五花肉、晒干慕斯林和嫩蔬菜 Poitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes

野蒜和春季蔬菜烩饭 Risotto à l’ail de ours et légumes de printemps

我的牛肉鞑靼、沙拉和自制薯条 - 额外 2.00 欧元 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€

西冷牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外加 2.00 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€

您选择的甜点 Dessert au choix

一盘当季干奶酪 - 额外加 3.00 欧元 Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€

开心果焦糖布丁 Crème brulée à la pistache

法式吐司奶油蛋卷佐焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pommes caramélisées

布列塔尼酥饼、巧克力/榛杜雅巧克力酱、蛋奶沙司和榛子冰淇淋 Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette

美国锅 - 46cl Nos Pot - 46cl

白色AOP Blanc AOP

格里尼昂莱阿德马尔 Grignan les Adhémar

15.00€

格里尼昂莱阿德马尔 Grignan les Adhémar

桃红IGP Rosé IGP

阿尔代什 Ardèche

12.00€

阿尔代什 Ardèche

红色AOC Rouge AOC

旺图 Ventoux

15.00€

旺图 Ventoux

胭脂AOP Rouge AOP

早晨 Morgon

14.00€

早晨 Morgon

闪闪发光 Pétillant

12cl

75cl

Rosé en Folie(桃红起泡酒) Rosé en Folie (pétillant rosé)

手工方法 Méthode artisanale

6.00€

35.00€

手工方法 Méthode artisanale

卢瓦尔河畔蒙路易 AOC AOC Montlouis sur Loire

传统方法 Méthode traditionnelle

49.00€

传统方法 Méthode traditionnelle

此刻的香槟 Champagne du moment

12.00€

65.00€

白人 Blancs

VDF 下金蛋的鹅(甜酒) VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)

拉普拉斯家族 Famille Laplace

6.00€

32.00€

拉普拉斯家族 Famille Laplace

VDF 小凡特 by Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte

皮埃尔·博里斯 2022 Pierre Bories 2022

7.00€

37.00€

皮埃尔·博里斯 2022 Pierre Bories 2022

VDF白诗南 VDF Chenin

2022 年葡萄酒运动员 Les Athlètes du Vin 2022

7.00€

35.00€

2022 年葡萄酒运动员 Les Athlètes du Vin 2022

VDF 随时间变化 VDF Avec le Temps

巴鲁酒庄 2021 Domaine Barou 2021

6.00€

32.00€

巴鲁酒庄 2021 Domaine Barou 2021

红人 Rouges

罗纳河谷 AOC“我的心” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »

JL 查韦斯 2021 J.L Chaves 2021

7.00€

35.00€

JL 查韦斯 2021 J.L Chaves 2021

VDF 小凡特 by Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte

皮埃尔·博里斯 2021 Pierre Bories 2021

7.00€

39.00€

皮埃尔·博里斯 2021 Pierre Bories 2021

里昂山丘 AOP AOP Coteaux du Lyonnais

星辰酒庄 2020 Domaine La Première Etoile 2020

7.00€

37.00€

星辰酒庄 2020 Domaine La Première Etoile 2020

玫瑰 Rosés

里昂山丘 AOC “La Tour” AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »

小加莱酒庄 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021

6.00€

32.00€

小加莱酒庄 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021

布兰克 Blanc

圣佩雷法定产区伯纳德·格里帕“Les Pins” 2021 年 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021

49.00€

AOC 里昂丘陵小加莱酒庄“Les Morraines” 2021 年 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021

39.00€

AOC 桑塞尔酒庄文森特皮纳德“商业橡树”2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017

75.00€

胭脂 Rouge

AOC 圣约瑟夫酒庄 Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021

59.00€

布鲁伊丘产区 AOC 瓦莱特城堡葡萄酒 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019

37.00€

VDF“麦哲伦”Domaine Terre de L’Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019

79.00€