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开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
25.00€
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
普拉塔 Plat
19.00€
Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
参赛选择 Entrée au choix
完美的鸡蛋、防风草泥、蘑菇和培根奶油 Œuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
扁豆浓汤、鸡肉丸子、莫比耶奶酪和核桃 Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
熟食盘 Assiette de charcuteries
您选择的膳食 Plat au choix
温度适宜的猪排，配上猪排汁、豌豆慕斯和冬季蔬菜 Carré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
蘑菇蔬菜香蒜烩饭 Risotto à l’ail de ours et légumes de printemps
我的鞑靼牛肉、沙拉和自制薯条 - 额外 5 欧元 - Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€ -
沙朗牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外 5 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
甜点的选择 Dessert au choix
当日干奶酪拼盘 - 额外 3 欧元 - Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
开心果焦糖布丁 Crème brulée à la pistache
法式吐司奶油蛋卷和焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pommes caramélisées
巧克力软糖、蛋奶冻和香草冰淇淋 Fondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
29.00€
27.00€
Menu diner
我的牛肉鞑靼、沙拉和自制薯条 - 额外 2 欧元 - Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2€ -
侧腹牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外 2 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2€
您选择的甜点 Dessert au choix
法式吐司奶油蛋卷佐焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pommes caramélisées
巧克力软糖、蛋奶沙司和香草冰淇淋 Fondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
美国锅 - 46cl Nos Pot - 46cl
白色AOP Blanc AOP
格里尼昂莱阿德马尔 Grignan les Adhémar
15.00€
桃红IGP Rosé IGP
阿尔代什 Ardèche
12.00€
红色AOC Rouge AOC
旺图 Ventoux
胭脂AOP Rouge AOP
早晨 Morgon
14.00€
闪闪发光 Pétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie（桃红起泡酒） Rosé en Folie (pétillant rosé)
手工方法 Méthode artisanale
6.00€
35.00€
卢瓦尔河畔蒙路易 AOC AOC Montlouis sur Loire
传统方法 Méthode traditionnelle
49.00€
此刻的香槟 Champagne du moment
65.00€
白人 Blancs
VDF 下金蛋的鹅（甜酒） VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
拉普拉斯家族 Famille Laplace
32.00€
VDF 小凡特 by Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
皮埃尔·博里斯 2022 Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
VDF白诗南 VDF Chenin
2022 年葡萄酒运动员 Les Athlètes du Vin 2022
VDF 随时间变化 VDF Avec le Temps
巴鲁酒庄 2021 Domaine Barou 2021
红人 Rouges
罗纳河谷 AOC“我的心” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL 查韦斯 2021 J.L Chaves 2021
皮埃尔·博里斯 2021 Pierre Bories 2021
39.00€
里昂山丘 AOP AOP Coteaux du Lyonnais
星辰酒庄 2020 Domaine La Première Etoile 2020
玫瑰 Rosés
里昂山丘 AOC “La Tour” AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
小加莱酒庄 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021
我们酒单上的一些酒（摘录） Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
布兰克 Blanc
圣佩雷法定产区伯纳德·格里帕“Les Pins” 2021 年 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
AOC 里昂丘陵小加莱酒庄“Les Morraines” 2021 年 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
AOC 桑塞尔酒庄文森特皮纳德“商业橡树”2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
75.00€
胭脂 Rouge
AOC 圣约瑟夫酒庄 Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021
59.00€
布鲁伊丘产区 AOC 瓦莱特城堡葡萄酒 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019
VDF“麦哲伦”Domaine Terre de L’Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019
79.00€
