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开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
25.00€
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
普拉塔 Plat
19.00€
Menu déjeuner
参赛选择 Entrée au choix
什锦蔬菜、溏心蛋和烤花生 Salade César
白芦笋、火腿脆片、淡奶油和帕尔马干酪 Crème d'asperge, chorizo et parmesan
熟食盘 Assiette de charcuteries
您选择的膳食 Plat au choix
48 小时腌制五花肉、晒干慕斯林和嫩蔬菜 Carré de cochon à juste température, polenta et courgette violon
野蒜和春季蔬菜烩饭 Risotto au pistou et courgette croquantes
我的牛肉鞑靼、沙拉和自制薯条 - 额外 5.00 欧元 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
西冷牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外 5.00 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
甜点的选择 Dessert au choix
一盘当季干奶酪 - 额外加 3.00 欧元 Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
开心果焦糖布丁 Crème brulée à la vanille
法式吐司奶油蛋卷和焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées
布列塔尼酥饼、巧克力/榛杜雅巧克力酱、蛋奶沙司和榛子冰淇淋 Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
29.00€
27.00€
Menu diner
我的牛肉鞑靼、沙拉和自制薯条 - 额外 2.00 欧元 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
西冷牛排、红酒酱、沙拉和自制薯条 - 额外加 2.00 欧元 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
您选择的甜点 Dessert au choix
法式吐司奶油蛋卷佐焦糖苹果 Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées
美国锅 - 46cl Nos Pot - 46cl
白色AOP Blanc AOP
格里尼昂莱阿德马尔 Grignan les Adhémar
15.00€
桃红IGP Rosé IGP
阿尔代什 Ardèche
12.00€
红色AOC Rouge AOC
旺图 Ventoux
胭脂AOP Rouge AOP
早晨 Morgon
14.00€
闪闪发光 Pétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie（桃红起泡酒） Rosé en Folie (pétillant rosé)
手工方法 Méthode artisanale
6.00€
35.00€
卢瓦尔河畔蒙路易 AOC AOC Montlouis sur Loire
传统方法 Méthode traditionnelle
49.00€
此刻的香槟 Champagne du moment
65.00€
白人 Blancs
VDF 下金蛋的鹅（甜酒） VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
拉普拉斯家族 Famille Laplace
32.00€
VDF 小凡特 by Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
皮埃尔·博里斯 2022 Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
VDF白诗南 VDF Chenin
2022 年葡萄酒运动员 Les Athlètes du Vin 2022
VDF 随时间变化 VDF Avec le Temps
巴鲁酒庄 2021 Domaine Barou 2021
红人 Rouges
罗纳河谷 AOC“我的心” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL 查韦斯 2021 J.L Chaves 2021
皮埃尔·博里斯 2021 Pierre Bories 2021
39.00€
里昂山丘 AOP AOP Coteaux du Lyonnais
星辰酒庄 2020 Domaine La Première Etoile 2020
玫瑰 Rosés
里昂山丘 AOC “La Tour” AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
小加莱酒庄 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021
我们酒单上的一些酒（摘录） Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
布兰克 Blanc
圣佩雷法定产区伯纳德·格里帕“Les Pins” 2021 年 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
AOC 里昂丘陵小加莱酒庄“Les Morraines” 2021 年 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
AOC 桑塞尔酒庄文森特皮纳德“商业橡树”2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
75.00€
胭脂 Rouge
AOC 圣约瑟夫酒庄 Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021
59.00€
布鲁伊丘产区 AOC 瓦莱特城堡葡萄酒 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019
VDF“麦哲伦”Domaine Terre de L’Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019
79.00€
