完璧なエッグベネディクトスタイルと赤ワインソースŒuf parfait façon bénédictine et jus vin rouge
コンフィビーフのラビオリ、マッシュルームクリームとそのソースRaviole de bœuf confit, crème de champignon et son jus
シャルキュトリープラッターAssiette de charcuterie
お好みの料理 Plat au choix
完璧な温度に調理された鶏肉、マスタードシード、ニンジン、バターを塗ったグリーンキャベツを添えたポテトムースリーヌSuprême de volaille à juste température, mousseline de pomme de terre à la graine de moutarde, carotte et embeurré de choux vert
マイルドなスパイス、ニンジン、キャベツ、赤ワインソースのレンズ豆のシチューMijoté de lentilles aux épices douce, carottes, choux et jus vin rouge
ビーフタルタル、サラダ、自家製フライドポテト - 追加料金5.00ユーロMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
サーロインステーキ、赤ワインソース、サラダ、自家製フライドポテト - 追加料金 5.00 ユーロBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
お好みのデザート Dessert au choix
旬のドライチーズプレート - 追加料金 3.00 ユーロ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
バニラクレームブリュレCrème brulée vanille
フレンチトースト風ブリオッシュ、バナナと塩キャラメル添えBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
チョコレートフォンダン、カスタード、ドゥルセ・デ・レチェのアイスクリームFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
完璧なエッグベネディクトスタイルと赤ワインソースŒuf parfait façon bénédictine et jus vin rouge
コンフィビーフのラビオリ、マッシュルームクリームとそのソースRaviole de bœuf confit, crème de champignon et son jus
シャルキュトリーの盛り合わせAssiette de charcuteries
お好みの料理 Plat au choix
完璧な温度に調理された鶏肉、マスタードシード、ニンジン、バターを塗ったグリーンキャベツを添えたポテトムースリーヌSuprême de volaille à juste température, mousseline de pomme de terre à la graine de moutarde, carotte et embeurré de choux vert
レンズ豆のシチュー、マイルドなスパイス、ニンジン、キャベツ、赤ワインソース添えMijoté de lentilles aux épices douce, carotte, choux et jus vin rouge
ビーフタルタル、サラダ、自家製フライドポテト - 追加料金2.00ユーロMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
サーロインステーキ、赤ワインソース、サラダ、自家製フライドポテト - 追加料金 2.00 ユーロBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
お好みのデザートDessert au choix
旬のドライチーズプレート - 追加料金 3.00 ユーロ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
バニラクレームブリュレCrème brulée vanille
フレンチトースト風ブリオッシュ、バナナと塩キャラメル添えBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
チョコレートフォンダン、カスタード、ドゥルセ・デ・レチェのアイスクリームFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
ワインとスパークリングVINS & PÉTILLANTS
ノス ポット - 46clNos Pot - 46cl
ブランAOPBlanc AOP
グリニャン レ アデマールGrignan les Adhémar
15.00€
グリニャン レ アデマールGrignan les Adhémar
ロゼPGIRosé IGP
アルデーシュArdèche
12.00€
アルデーシュArdèche
ルージュAOCRouge AOC
ヴァントゥVentoux
15.00€
ヴァントゥVentoux
ルージュAOPRouge AOP
朝Morgon
14.00€
朝Morgon
スパークリングPétillant
12cl
75cl
ロゼ・アン・フォリー（スパークリングロゼ）Rosé en Folie (pétillant rosé)
職人の手法Méthode artisanale
6.00€
35.00€
職人の手法Méthode artisanale
AOC モンルイ シュル ロワールAOC Montlouis sur Loire
伝統的な手法Méthode traditionnelle
49.00€
伝統的な手法Méthode traditionnelle
今のシャンパンChampagne du moment
12.00€
65.00€
白人Blancs
VDF 金の卵を産むガチョウ（甘酒）VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
ラプラス家Famille Laplace
6.00€
32.00€
ラプラス家Famille Laplace
VDF リトル・ファンテット by HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
