Starter + Main course + DessertEntrée + Plat + Dessert
27.00€
Starter + Main course or Main course + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00€
Main coursePlat unique
20.00€
Lunch menuMenu déjeuner
Choice of entry Entrée au choix
Perfect egg, pea puree and chorizo creamŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Jerusalem artichoke, foie gras and hazelnut veloutéVelouté de topinambour, foie gras et noisette
Charcuterie platterAssiette de charcuterie
Meal of your choice Plat au choix
50-hour cooked pork ribs with their juices, herbed potato mousseline, yellow carrots and green asparagusTravers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Lentil stew with mild spices, yellow carrots and green asparagus, and red wine jusMijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune et asperges vertes et jus vin rouge
My beef tartare, salad and homemade fries - €5 supplementMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€
Flank steak, red wine sauce, salad and homemade fries - €5 supplementBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Choice of dessert Dessert au choix
Plate of dry cheeses of the moment - extra €3.00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Vanilla crème brûléeCrème brulée vanille
French toast-style brioche with banana and salted caramelBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Chocolate fondant, custard and dulce de leche ice creamFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
DINNER MENUMENU DINER
Starter + Main course + DessertEntrée + Plat + Dessert
31.00€
Starter + Main course or Main course + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
29.00€
Dinner menuMenu diner
Choice of entry Entrée au choix
Perfect egg, pea puree and chorizo creamŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Jerusalem artichoke velouté with foie gras and hazelnutsVelouté de topinambour, foie gras et noisettes
Plate of charcuterieAssiette de charcuteries
Meal of your choice Plat au choix
50-hour cooked pork ribs with their juices, herbed potato mousseline, yellow carrots and green asparagusTravers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Lentil stew with mild spices, yellow carrots, green asparagus and red wine jusMijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge
My beef tartare, salad and homemade fries - extra €2.00Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Sirloin steak, red wine sauce, salad and homemade fries - extra €2.00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Dessert of your choiceDessert au choix
Plate of dry cheeses of the moment - extra €3.00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Vanilla crème brûléeCrème brulée vanille
French toast-style brioche with banana and salted caramelBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Chocolate fondant, custard and dulce de leche ice creamFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
WINES & SPARKLING WINESVINS & PÉTILLANTS
Us Pot - 46clNos Pot - 46cl
Blanc AOPBlanc AOP
Grignan les AdhemarGrignan les Adhémar
15.00€
Grignan les AdhemarGrignan les Adhémar
Rosé IGPRosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Red AOCRouge AOC
VentouxVentoux
15.00€
VentouxVentoux
Rouge AOPRouge AOP
MorningMorgon
14.00€
MorningMorgon
SparklingPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (sparkling rosé)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Artisanal methodMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Artisanal methodMéthode artisanale
AOC Montlouis sur LoireAOC Montlouis sur Loire
Traditional methodMéthode traditionnelle
49.00€
Traditional methodMéthode traditionnelle
Champagne of the momentChampagne du moment
12.00€
65.00€
whitesBlancs
VDF The goose that lays golden eggs (sweet wine)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Laplace familyFamille Laplace
6.00€
32.00€
Laplace familyFamille Laplace
VDF Little Fantet by HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
