Starter + Main course + DessertEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Starter + Main course or Main course + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
PlatPlat
19.00€
Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Choice of entry Entrée au choix
Perfect egg, parsnip puree, button mushrooms and bacon creamŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Lentil velouté, diced poultry quenelle, Morbier and walnutsAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Plate of charcuterieAssiette de charcuteries
Meal of your choice Plat au choix
Pork rack cooked at the right temperature and its juice, split pea mousseline and winter vegetablesCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Risotto with mushrooms, vegetables and pestoRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
My beef tartare, salad and homemade fries - extra 5€ -Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€ -
Flank steak, red wine sauce, salad and homemade fries - extra €5Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Choice of dessert Dessert au choix
Plate of dry cheeses of the day - extra 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Pistachio Crème BruleeCrème brulée à la pistache
French toast brioche with caramelized applesBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Chocolate fondant, custard and vanilla ice creamFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
DINNER MENUMENU DINER
Starter + Main course + DessertEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Starter + Main course or Main course + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Menu diner
Choice of entry Entrée au choix
Perfect egg, parsnip puree, button mushrooms and bacon creamŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Lentil velouté, diced poultry quenelle, Morbier and walnutsAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Plate of charcuterieAssiette de charcuteries
Meal of your choice Plat au choix
Pork rack cooked at the right temperature and its juice, split pea mousseline and winter vegetablesCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Risotto with mushrooms, vegetables and pestoRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
My beef tartare, salad and homemade fries - extra 2€ -Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2€ -
Flank steak, red wine sauce, salad and homemade fries - extra €2Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2€
Dessert of your choiceDessert au choix
Plate of dry cheeses of the day - extra 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Pistachio Crème BruleeCrème brulée à la pistache
French toast brioche with caramelized applesBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Chocolate fondant, custard and vanilla ice creamFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
WINES & SPARKLING WINESVINS & PÉTILLANTS
Us Pot - 46clNos Pot - 46cl
Blanc AOP
Grignan les AdhemarGrignan les Adhémar
15.00€
Grignan les AdhemarGrignan les Adhémar
Rosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Red AOCRouge AOC
15.00€
Rouge AOP
MorningMorgon
14.00€
MorningMorgon
SparklingPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (sparkling rosé)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Artisanal methodMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Artisanal methodMéthode artisanale
AOC Montlouis sur Loire
Traditional methodMéthode traditionnelle
49.00€
Traditional methodMéthode traditionnelle
Champagne of the momentChampagne du moment
12.00€
65.00€
whitesBlancs
VDF The goose that lays golden eggs (sweet wine)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Laplace familyFamille Laplace
6.00€
32.00€
Laplace familyFamille Laplace
VDF Little Fantet by HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
