Entrada + Plato principal + PostreEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Entrada + Plato principal o Plato principal + PostreEntrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
PlanoPlat
19.00€
Elección de entrada Entrée au choix
Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostadosMacédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées
Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesanoAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
plato de embutidosAssiette de charcuteries
Comida de tu elección Plat au choix
Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritasPoitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes
Risotto con ajo silvestre y verduras de primaveraRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extraMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extraBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
elección de postre Dessert au choix
Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema quemada de pistachoCrème brulée à la pistache
Brioche estilo tostada francesa y manzanas caramelizadasBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellanaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
MENÚ DE CENAMENU DINER
Entrada + Plato principal + PostreEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Entrada + Plato principal o Plato principal + PostreEntrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Elección de entrada Entrée au choix
Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostadosMacédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées
Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesanoAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
plato de embutidosAssiette de charcuteries
Comida de tu elección Plat au choix
Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritasPoitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes
Risotto con ajo silvestre y verduras de primaveraRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extraMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extraBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Postre a elecciónDessert au choix
Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema quemada de pistachoCrème brulée à la pistache
Brioche de tostada francesa con manzanas caramelizadasBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellanaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
VINOS Y ESPUMOSOSVINS & PÉTILLANTS
Nos Pot - 46cl
Blanco AOPBlanc AOP
15.00€
Rosado IGPRosé IGP
12.00€
AOC rojoRouge AOC
15.00€
Rouge AOP
MañanaMorgon
14.00€
MañanaMorgon
EspumosoPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosado espumoso)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Método artesanalMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Método artesanalMéthode artisanale
AOC Montlouis-sur-LoireAOC Montlouis sur Loire
Método tradicionalMéthode traditionnelle
49.00€
Método tradicionalMéthode traditionnelle
Champán del momentoChampagne du moment
12.00€
65.00€
BlancosBlancs
VDF La gallina de los huevos de oro (vino dulce)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
familia laplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
familia laplaceFamille Laplace
VDF El pequeño Fantet de HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
7.00€
37.00€
VDF ChenínVDF Chenin
Los atletas del vino de 2022Les Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Los atletas del vino de 2022Les Athlètes du Vin 2022
