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Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

25.00€

Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert

23.00€

Plano Plat

19.00€

Menu déjeuner

Elección de entrada Entrée au choix

Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostados Salade César

Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesano Crème d'asperge, chorizo et parmesan

plato de embutidos Assiette de charcuteries

Comida de tu elección Plat au choix

Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritas Carré de cochon à juste température, polenta et courgette violon

Risotto con ajo silvestre y verduras de primavera Risotto au pistou et courgette croquantes

Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extra Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€

Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extra Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€

elección de postre Dessert au choix

Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€ Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€

Crema quemada de pistacho Crème brulée à la vanille

Brioche estilo tostada francesa y manzanas caramelizadas Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées

Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellana Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette

Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

29.00€

Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert

27.00€

Menu diner

Elección de entrada Entrée au choix

Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostados Salade César

Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesano Crème d'asperge, chorizo et parmesan

plato de embutidos Assiette de charcuteries

Comida de tu elección Plat au choix

Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritas Carré de cochon à juste température, polenta et courgette violon

Risotto con ajo silvestre y verduras de primavera Risotto au pistou et courgette croquantes

Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extra Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€

Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extra Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€

Postre a elección Dessert au choix

Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€ Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€

Crema quemada de pistacho Crème brulée à la vanille

Brioche de tostada francesa con manzanas caramelizadas Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées

Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellana Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette

Nos Pot - 46cl

Blanco AOP Blanc AOP

15.00€

Rosado IGP Rosé IGP

12.00€

AOC rojo Rouge AOC

15.00€

Rouge AOP

Mañana Morgon

14.00€

Mañana Morgon

Espumoso Pétillant

12cl

75cl

Rosé en Folie (rosado espumoso) Rosé en Folie (pétillant rosé)

Método artesanal Méthode artisanale

6.00€

35.00€

Método artesanal Méthode artisanale

AOC Montlouis-sur-Loire AOC Montlouis sur Loire

Método tradicional Méthode traditionnelle

49.00€

Método tradicional Méthode traditionnelle

Champán del momento Champagne du moment

12.00€

65.00€

Blancos Blancs

VDF La gallina de los huevos de oro (vino dulce) VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)

familia laplace Famille Laplace

6.00€

32.00€

familia laplace Famille Laplace

VDF El pequeño Fantet de Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte

7.00€

37.00€

VDF Chenín VDF Chenin

Los atletas del vino de 2022 Les Athlètes du Vin 2022

7.00€

35.00€

Los atletas del vino de 2022 Les Athlètes du Vin 2022

VDF con tiempo VDF Avec le Temps

6.00€

32.00€

rojos Rouges

AOC Costas del Ródano “Mi Corazón” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »

JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021

7.00€

35.00€

JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021

VDF El pequeño Fantet de Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte

7.00€

39.00€

AOP Coteaux du Lyonnais

Domaine La Première Étoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020

7.00€

37.00€

Domaine La Première Étoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020

rosas Rosés

AOC Coteaux du Lyonnais “La Tour” AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »

6.00€

32.00€

blanco Blanc

AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa “Les Pins” 2021 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021

49.00€

AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée “Les Moraines” 2021 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021

39.00€

AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard “Roble Mercante” 2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017

75.00€

Colorete Rouge

AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021

59.00€

AOC Côte-de-Brouilly Domaine Castillo de la Valette 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019

37.00€

VDF “Magallanes” Domaine Terre de L’Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019

79.00€