Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Plano Plat
19.00€
Menu déjeuner
Elección de entrada Entrée au choix
Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostados Salade César
Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesano Crème d'asperge, chorizo et parmesan
plato de embutidos Assiette de charcuteries
Comida de tu elección Plat au choix
Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritas Carré de cochon à juste température, polenta et courgette violon
Risotto con ajo silvestre y verduras de primavera Risotto au pistou et courgette croquantes
Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extra Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 5,00 € extra Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
elección de postre Dessert au choix
Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€ Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema quemada de pistacho Crème brulée à la vanille
Brioche estilo tostada francesa y manzanas caramelizadas Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées
Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellana Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Menu diner
Elección de entrada Entrée au choix
Verduras mixtas, huevo pasado por agua y cacahuetes tostados Salade César
Espárragos blancos, chips de jamón, crema ligera y parmesano Crème d'asperge, chorizo et parmesan
plato de embutidos Assiette de charcuteries
Comida de tu elección Plat au choix
Panceta de cerdo confitada de 48 horas, muselina secada al sol y verduritas Carré de cochon à juste température, polenta et courgette violon
Risotto con ajo silvestre y verduras de primavera Risotto au pistou et courgette croquantes
Mi tartar de ternera, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extra Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Solomillo de ternera, salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas caseras - 2,00 € extra Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Postre a elección Dessert au choix
Plato de quesos secos del momento - suplemento 3,00€ Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema quemada de pistacho Crème brulée à la vanille
Brioche de tostada francesa con manzanas caramelizadas Brioche façon pain perdu et pêches caramélisées
Galletas bretonas, ganache de chocolate/gianduja, crema pastelera y helado de avellana Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
Nos Pot - 46cl
Blanco AOP Blanc AOP
15.00€
Rosado IGP Rosé IGP
12.00€
AOC rojo Rouge AOC
15.00€
Rouge AOP
Mañana Morgon
14.00€
Mañana Morgon
Espumoso Pétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosado espumoso) Rosé en Folie (pétillant rosé)
Método artesanal Méthode artisanale
6.00€
35.00€
Método artesanal Méthode artisanale
AOC Montlouis-sur-Loire AOC Montlouis sur Loire
Método tradicional Méthode traditionnelle
49.00€
Método tradicional Méthode traditionnelle
Champán del momento Champagne du moment
12.00€
65.00€
Blancos Blancs
VDF La gallina de los huevos de oro (vino dulce) VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
familia laplace Famille Laplace
6.00€
32.00€
familia laplace Famille Laplace
VDF El pequeño Fantet de Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
7.00€
37.00€
VDF Chenín VDF Chenin
Los atletas del vino de 2022 Les Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Los atletas del vino de 2022 Les Athlètes du Vin 2022
VDF con tiempo VDF Avec le Temps
6.00€
32.00€
rojos Rouges
AOC Costas del Ródano “Mi Corazón” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021
7.00€
35.00€
JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021
VDF El pequeño Fantet de Hippolyte VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
7.00€
39.00€
AOP Coteaux du Lyonnais
Domaine La Première Étoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020
7.00€
37.00€
Domaine La Première Étoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020
rosas Rosés
AOC Coteaux du Lyonnais “La Tour” AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
6.00€
32.00€
Algunas botellas de nuestra carta de vinos (extracto) Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
blanco Blanc
AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa “Les Pins” 2021 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
49.00€
AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée “Les Moraines” 2021 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
39.00€
AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard “Roble Mercante” 2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
75.00€
Colorete Rouge
AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021
59.00€
AOC Côte-de-Brouilly Domaine Castillo de la Valette 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019
37.00€
VDF “Magallanes” Domaine Terre de L’Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019
79.00€