Inici /Carta
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L’ensemble du menu est susceptible de contenir des produits allergènes
MENÚ DE DINAR MENU DÉJEUNER
Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert
27.00€
Entrant + Plat Principal o Plat Principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00€
Plat principal Plat unique
20.00€
Menú de dinar Menu déjeuner
Entrada a la vostra elecció Entrée au choix
Puré perfecte d'ou, pèsols i crema de xoriço Œuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Amanida de verdures cruixents i crema de formatge blanc, a l'estil canut Salade de légumes croquants et crème de fromage blanc façon canut
Plat de xarcuteria Assiette de charcuterie
Plat a escollir Plat au choix
Filet de porc cuit a la temperatura perfecta, muselina de patata amb herbes, pastanagues grogues i espàrrecs verds Mignon de cochon à juste température, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaunes et asperges vertes
Risotto de pistou, pastanagues grogues, espàrrecs verds i suc de vi negre Risotto au pistou, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge
El meu tàrtar de vedella, amanida i patates fregides casolanes - suplement de 5 € Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€
Bistec de vedella, salsa de vi negre, amanida i patates fregides casolanes - suplement de 5 € Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Postres a escollir Dessert au choix
Plat de formatges secs del moment - suplement 3,00 € - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Crema cremada de vainilla Crème brulée vanille
Brioix estil torrada francesa amb plàtan i caramel salat Brioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Fondant de xocolata, crema anglesa i gelat de dolç de llet Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
MENÚ DE SOPAR MENU DINER
Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert
31.00€
Entrant + Plat Principal o Plat Principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29.00€
Menú de sopar Menu diner
Entrada a la vostra elecció Entrée au choix
Puré perfecte d'ou, pèsols i crema de xoriço Œuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Amanida de verdures cruixents i crema de formatge blanc, a l'estil canut Salade de légumes croquants et crème de fromage blanc façon canut
Plat d'embotits Assiette de charcuteries
Plat a escollir Plat au choix
Filet de porc cuit a la temperatura perfecta, muselina de patata amb herbes, pastanagues grogues i espàrrecs verds Mignon de cochon à juste température, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaunes et asperges vertes
Risotto de pistou, pastanagues grogues, espàrrecs verds i suc de vi negre Risotto au pistou, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge
El meu tàrtar de vedella, amanida i patates fregides casolanes - 2,00 € addicionals Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Bistec de llom, salsa de vi negre, amanida i patates fregides casolanes - 2,00 € addicionals Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Postres a escollir Dessert au choix
Plat de formatges secs del moment - suplement de 3,00 € - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Crema cremada de vainilla Crème brulée vanille
Brioix estil torrada francesa amb plàtan i caramel salat Brioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Fondant de xocolata, crema anglesa i gelat de dolç de llet Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
VINS I VINS ESCUMOSOS VINS & PÉTILLANTS
Nos Pot - 46cl Nos Pot - 46cl
Blanc AOP Blanc AOP
Grignan les Adhémar Grignan les Adhémar
15.00€
Grignan les Adhémar Grignan les Adhémar
Rosé IGP Rosé IGP
Ardèche Ardèche
12.00€
Ardèche Ardèche
Rouge AOC Rouge AOC
Ventoux Ventoux
15.00€
Ventoux Ventoux
Rouge AOP Rouge AOP
Matí Morgon
14.00€
Matí Morgon
Brillant Pétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosat escumós) Rosé en Folie (pétillant rosé)
Mètode artesanal Méthode artisanale
6.00€
35.00€
Mètode artesanal Méthode artisanale
AOC Montlouis sur Loire AOC Montlouis sur Loire
Mètode tradicional Méthode traditionnelle
49.00€
Mètode tradicional Méthode traditionnelle
Xampany del moment Champagne du moment
12.00€
65.00€
Blancs Blancs
VDF L'oca dels ous d'or (vi dolç) VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Família Laplace Famille Laplace
6.00€
32.00€
Família Laplace Famille Laplace
El petit fantàssim d'Hipòlit de VDF VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Pierre Bories 2022 Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
Pierre Bories 2022 Pierre Bories 2022
VDF Chenin VDF Chenin
Els Atletes del Vi del 2022 Les Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Els Atletes del Vi del 2022 Les Athlètes du Vin 2022
VDF amb el temps VDF Avec le Temps
Domaine Barou 2021 Domaine Barou 2021
6.00€
32.00€
Domaine Barou 2021 Domaine Barou 2021
Vermells Rouges
AOC Côtes-du-Rhône "El meu cor" AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021
7.00€
35.00€
JL Chaves 2021 J.L Chaves 2021
El petit fantàssim d'Hipòlit de VDF VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Pierre Bories 2021 Pierre Bories 2021
7.00€
39.00€
Pierre Bories 2021 Pierre Bories 2021
AOP Coteaux du Lyonnais AOP Coteaux du Lyonnais
Domaine La Première Etoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020
7.00€
37.00€
Domaine La Première Etoile 2020 Domaine La Première Etoile 2020
Rosats Rosés
AOC Coteaux du Lyonnais "La Tour" AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
Domaine de la Petite Gallée 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021
6.00€
32.00€
Domaine de la Petite Gallée 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021
CARTA DE VINS CARTE DES VINS
Algunes ampolles de la nostra carta de vins (extracte) Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
Blanc Blanc
AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa “Les Pins” 2021 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
49.00€
AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée “Les Moraines” 2021 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
39.00€
AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard “Chêne marchand” 2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
75.00€
Vermell Rouge
AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021
59.00€
AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019
37.00€
VDF “Magellan” Domaine Terre de L'Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019
79.00€
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