Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00€
HoofdgerechtPlat unique
20.00€
LunchmenuMenu déjeuner
Toegang naar keuze Entrée au choix
Perfect ei, erwtenpuree en chorizo-crèmeŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Aardpeer, foie gras en hazelnootveloutéVelouté de topinambour, foie gras et noisette
Charcuterie schotelAssiette de charcuterie
Gerecht naar keuze Plat au choix
Varkensribben die 50 uur lang gegaard zijn, met hun eigen jus, aardappelpuree met kruiden, gele wortelen en groene asperges.Travers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Linzenstoofpot met milde kruiden, gele wortelen en groene asperges, en rodewijnsaus.Mijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune et asperges vertes et jus vin rouge
Mijn tartaar van rundvlees, salade en zelfgemaakte friet - €5 toeslagMon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€
Flanksteak, rode wijnsaus, salade en huisgemaakte friet - €5 toeslagBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Dessert naar keuze Dessert au choix
Schotel met droge kazen van het moment - extra € 3,00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Vanille crème brûléeCrème brulée vanille
Briochebrood in wentelteefjesstijl met banaan en gezouten karamelBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Chocoladefondant, vla en dulce de leche-ijs.Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
29.00€
DinermenuMenu diner
Toegang naar keuze Entrée au choix
Perfect ei, erwtenpuree en chorizo-crèmeŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Velouté artisjok van Jeruzalem met foie gras en hazelnotenVelouté de topinambour, foie gras et noisettes
Bord met vleeswarenAssiette de charcuteries
Gerecht naar keuze Plat au choix
Varkensribben die 50 uur lang gegaard zijn, met hun eigen jus, aardappelpuree met kruiden, gele wortelen en groene asperges.Travers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Linzenstoofpot met milde kruiden, gele wortelen, groene asperges en rode wijnsaus.Mijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge
Mijn rundvlees tartaar, salade en huisgemaakte friet - extra € 2,00Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Ossenhaasbiefstuk, rodewijnsaus, salade en huisgemaakte friet - extra € 2,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Dessert naar keuzeDessert au choix
Schotel met droge kazen van het moment - extra € 3,00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Vanille crème brûléeCrème brulée vanille
Briochebrood in wentelteefjesstijl met banaan en gezouten karamelBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Chocoladefondant, vla en dulce de leche-ijs.Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
WIJNEN & MOUsserende WIJNENVINS & PÉTILLANTS
Onze Pot - 46clNos Pot - 46cl
Blanc AOPBlanc AOP
Grignan les AdhémarGrignan les Adhémar
15.00€
Grignan les AdhémarGrignan les Adhémar
Rosé BGARosé IGP
ArdècheArdèche
12.00€
ArdècheArdèche
Rood AOCRouge AOC
VentouxVentoux
15.00€
VentouxVentoux
Rood AOPRouge AOP
OchtendMorgon
14.00€
OchtendMorgon
BruisendPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (sprankelende rosé)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Ambachtelijke methodeMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Ambachtelijke methodeMéthode artisanale
AOC Montlouis-sur-LoireAOC Montlouis sur Loire
Traditionele methodeMéthode traditionnelle
49.00€
Traditionele methodeMéthode traditionnelle
Champagne van het momentChampagne du moment
12.00€
65.00€
BlankenBlancs
VDF De kip met de gouden eieren (zoete wijn)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Familie LaplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
Familie LaplaceFamille Laplace
VDF Hippolyte's Kleine FantetVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
