Закуска + Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
ПлатPlat
17.00€
ОбедDéjeuner
Выбор входа Entrée au choix
Суп из топинамбура и фуа-граVelouté de topinambour et foie gras
Конфи из равиоли с говядиной и кремом из белых грибовRaviole de bœuf confit et crème de cèpes
Тарелка с мясными закускамиAssiette de charcuteries
Еда на ваш выбор Plat au choix
Свиные ребрышки, приготовленные в течение 50 часов, фасоль, чоризо и ее сокTravers de cochon cuit 50h, haricots lingots, chorizo et son jus
Ризотто с лесными грибамиRisotto aux champignons des bois
Мой тартар из говядины, салат и домашняя картошка фри – дополнительно 5,00 евро.Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Стейк из вырезки с соусом из красного вина, салатом и домашним картофелем фри - дополнительно 5,00 евро.Bavette d’aloyau et sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
Выбор десерта Dessert au choix
Тарелка выдержанных сыров на данный моментAssiette de fromages secs du moment
Пряный крем-брюлеCrème brulée aux épices
Ромовая баба, взбитые сливки и карамель с соленым масломBaba au rhum, crème montée et caramel beurre salé
Шоколадный фондан, заварной крем и ванильное мороженоеFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
МЕНЮ УЖИНАMENU DINER
Закуска + Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat ou Plat + Dessert
26.00€
ПлатPlat
22.00€
ЗакусочнаяDiner
Выбор входа Entrée au choix
Суп из топинамбура и фуа-граVelouté de topinambour et foie gras
Конфи из равиоли с говядиной и кремом из белых грибовRaviole de bœuf confit et crème de cèpes
Тарелка с мясными закускамиAssiette de charcuteries
Еда на ваш выбор Plat au choix
Свиные ребрышки, приготовленные в течение 50 часов, фасоль, чоризо и ее сокTravers de cochon cuit 50h, haricots lingots, chorizo et son jus
Ризотто с лесными грибамиRisotto aux champignons des bois
Мой тартар из говядины, салат и домашняя картошка фри.Mon tartare de bœuf, salade et frites maison
Стейк из вырезки с соусом из красного вина, салатом и домашним картофелем фриBavette d’aloyau et sauce vin rouge, salade et frites maison
Выбор десерта Dessert au choix
Тарелка выдержанных сыров на данный моментAssiette de fromages secs du moment
Пряный крем-брюлеCrème brulée aux épices
Ромовая баба, взбитые сливки и карамель с соленым масломBaba au rhum, crème montée et caramel beurre salé
Шоколадный фондан, заварной крем и ванильное мороженоеFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
ВИНА И ИГРИСТЫЕVINS & PÉTILLANTS
Us Pot - 46clNos Pot - 46cl
Блан АОПBlanc AOP
Гриньян-ле-АдемарGrignan les Adhémar
15.00€
Гриньян-ле-АдемарGrignan les Adhémar
Розовое IGPRosé IGP
АрдешArdèche
12.00€
АрдешArdèche
Красный АОСRouge AOC
ВантуVentoux
15.00€
ВантуVentoux
Руж АОПRouge AOP
УтроMorgon
14.00€
УтроMorgon
ИгристыйPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (игристое розовое)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Кустарный методMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Кустарный методMéthode artisanale
АОК Монлуи-сюр-ЛуарAOC Montlouis sur Loire
Традиционный методMéthode traditionnelle
49.00€
Традиционный методMéthode traditionnelle
Шампанское на данный моментChampagne du moment
12.00€
65.00€
белыеBlancs
ВДФ Курица, несущая золотые яйца (сладкое вино)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Семья ЛапласовFamille Laplace
6.00€
32.00€
Семья ЛапласовFamille Laplace
VDF Маленькая Фантетка ИпполитаVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Пьер Бори 2022Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
Пьер Бори 2022Pierre Bories 2022
ВДФ ШенинVDF Chenin
Винные спортсмены 2022 годаLes Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Винные спортсмены 2022 годаLes Athlètes du Vin 2022
