Закуска + Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
ПлатPlat
19.00€
Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Выбор входа Entrée au choix
Идеальное яйцо, пюре из пастернака, шампиньоны и крем из беконаŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Велюте из чечевицы, кнель из нарезанной кубиками птицы, Морбье и грецкие орехиAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Тарелка с мясными закускамиAssiette de charcuteries
Еда на ваш выбор Plat au choix
Свиная вырезка, приготовленная при правильной температуре, с соком, гороховым муссом и зимними овощамиCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Ризотто с грибами, овощами и пестоRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
Мой тартар из говядины, салат и домашняя картошка фри – дополнительно 5 евро –Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€ -
Стейк из вырезки, соус из красного вина, салат и домашний картофель фри - дополнительно 5 евро.Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Выбор десерта Dessert au choix
Тарелка сухих сыров дня - дополнительно 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Фисташковый крем-брюлеCrème brulée à la pistache
Бриошь в стиле французских тостов и карамелизированные яблокиBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Шоколадный фондан, заварной крем и ванильное мороженоеFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
МЕНЮ УЖИНАMENU DINER
Закуска + Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Menu diner
Выбор входа Entrée au choix
Идеальное яйцо, пюре из пастернака, шампиньоны и крем из беконаŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Велюте из чечевицы, кнель из нарезанной кубиками птицы, Морбье и грецкие орехиAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Тарелка с мясными закускамиAssiette de charcuteries
Еда на ваш выбор Plat au choix
Свиная вырезка, приготовленная при правильной температуре, с соком, гороховым муссом и зимними овощамиCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Ризотто с грибами, овощами и пестоRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
Мой тартар из говядины, салат и домашний картофель фри - дополнительно 2€ -Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2€ -
Стейк из пашины, соус из красного вина, салат и домашний картофель фри — дополнительно 2 евроBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2€
Десерт на ваш выборDessert au choix
Тарелка сухих сыров дня - дополнительно 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Фисташковый крем-брюлеCrème brulée à la pistache
Французский тост-бриошь с карамелизированными яблокамиBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Шоколадный фондан, заварной крем и ванильное мороженоеFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
ВИНА И ИГРИСТЫЕVINS & PÉTILLANTS
Us Pot - 46clNos Pot - 46cl
Блан АОПBlanc AOP
Гриньян-ле-АдемарGrignan les Adhémar
15.00€
Гриньян-ле-АдемарGrignan les Adhémar
Розовое IGPRosé IGP
АрдешArdèche
12.00€
АрдешArdèche
Красный АОСRouge AOC
ВантуVentoux
15.00€
ВантуVentoux
Руж АОПRouge AOP
УтроMorgon
14.00€
УтроMorgon
ИгристыйPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (игристое розовое)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Кустарный методMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Кустарный методMéthode artisanale
АОК Монлуи-сюр-ЛуарAOC Montlouis sur Loire
Традиционный методMéthode traditionnelle
49.00€
Традиционный методMéthode traditionnelle
Шампанское на данный моментChampagne du moment
12.00€
65.00€
белыеBlancs
ВДФ Курица, несущая золотые яйца (сладкое вино)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Семья ЛапласовFamille Laplace
6.00€
32.00€
Семья ЛапласовFamille Laplace
VDF Маленькая Фантетка ИпполитаVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Пьер Бори 2022Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
Пьер Бори 2022Pierre Bories 2022
ВДФ ШенинVDF Chenin
Винные спортсмены 2022 годаLes Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Винные спортсмены 2022 годаLes Athlètes du Vin 2022
