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스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert
26.00€
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
주 코스 Plat unique
19.00€
점심 메뉴 Menu déjeuner
당신이 선택한 항목 Entrée au choix
가지와 피킬로 고추 캐비어, 올리브 오일과 토마토/생강 쿨리를 곁들인 신선한 염소 치즈 Caviar d’aubergine et piquillo, chèvre frais à l’huile d’olive et coulis tomate/gingembre
샬롯, 녹두, 설탕 완두콩, 훈제 연어를 곁들인 프롬마주 블랑 크림 Crème de fromage blanc à l’échalotte, haricots verts, pois gourmands et saumon fumé
콜드컷 한 접시 Assiette de charcuteries
당신이 선택한 요리 Plat au choix
36시간 동안 조리한 송아지고기 볶음, 크리미한 폴렌타, 양파/토마토 콤포트, 바삭한 호박 Basse côte de veau cuite 36 heures, polenta crémeuse, compotée oignon/tomate et courgettes croquantes
페스토, 볶은 호박, 양파, 설탕에 절인 토마토를 곁들인 리조또 Risotto au pistou, courgettes sautées, oignons et tomates confites
소고기 타르타르, 샐러드, 수제 감자튀김 - 추가 €5.00 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
등심 스테이크, 레드 와인 소스, 샐러드와 수제 감자튀김 - 추가 €5.00 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
당신이 선택한 디저트 Dessert au choix
최신 건조 치즈 한 접시 - 3.00€ 추가 - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
파나코타, 붉은 과일 쿨리, 크럼블 Panacotta, coulis de fruits rouges et crumble
쌀 푸딩 스타일 타피오카 펄과 구운 복숭아 Perles de tapioca façon riz au lait et pêches rôties
브르타뉴 쇼트브레드, 초콜릿/잔두자 가나슈, 커스터드, 헤이즐넛 아이스크림 Sablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
30.00€
28.00€
저녁 메뉴 Menu diner
가지와 피킬로 고추 캐비어, 올리브 오일과 토마토/생강 쿨리를 곁들인 신선한 염소 치즈 Caviar d'aubergine et piquillo, chèvre frais à l'huile d'olive et coulis tomate/gingembre
소고기 타르타르, 샐러드, 수제 감자튀김 - 추가 €2.00 Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
등심 스테이크, 레드 와인 소스, 샐러드와 수제 감자튀김 - 추가 €2.00 Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
최신 건조 치즈 한 접시 - €3.00 추가 - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
노스팟 - 46cl Nos Pot - 46cl
블랑 AOP Blanc AOP
그리냥 레 아데마르 Grignan les Adhémar
15.00€
로제 PGI Rosé IGP
아르데슈 Ardèche
12.00€
루즈 AOC Rouge AOC
방투 Ventoux
루즈 AOP Rouge AOP
아침 Morgon
14.00€
스파클링 Pétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (스파클링 로제) Rosé en Folie (pétillant rosé)
수공예 방식 Méthode artisanale
6.00€
35.00€
AOC 몽루이 쉬르 루아르 AOC Montlouis sur Loire
전통적인 방법 Méthode traditionnelle
49.00€
이 순간의 샴페인 Champagne du moment
65.00€
백대하 Blancs
VDF 황금알을 낳는 거위 (달콤한 와인) VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
라플라스 가족 Famille Laplace
32.00€
VDF 히폴리테의 작은 판테트 VDF Le petit Fantet d’Hippolyte
피에르 보리스 2022 Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
VDF 셰닌 VDF Chenin
2022 와인 운동선수 Les Athlètes du Vin 2022
시간이 지남에 따라 VDF VDF Avec le Temps
도메인 바루 2021 Domaine Barou 2021
레즈 Rouges
AOC 코트뒤론 “마이 하트” AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL 차베스 2021 J.L Chaves 2021
피에르 보리스 2021 Pierre Bories 2021
39.00€
AOP 코토 뒤 리옹 AOP Coteaux du Lyonnais
도메인 라 프리미에르 에투알 2020 Domaine La Première Etoile 2020
로제 Rosés
AOC Coteaux du Lyonnais "라 투르" AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
도메인 드 라 쁘띠 갈레 2021 Domaine de la Petite Gallée 2021
와인 리스트의 일부 병 (발췌) Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
블랑 Blanc
AOC 생페레이 도메인 베르나르 그리파 “레 팽” 2021 AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée “Les Moraines” 2021 AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard “Chêne Marchand” 2017 AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
75.00€
연지 Rouge
AOC 생조셉 도멘 모니에 페레올 2021 AOC Saint-Joseph Domaine Monier Perréol 2021
59.00€
AOC 코트 드 브루이 도멘 샤토 드 라 발레트 2019 AOC Côte-de-Brouilly Domaine Château de la Valette 2019
VDF “마젤란” Domaine Terre de L'Elu 2019 VDF « Magellan » Domaine Terre de L’Elu 2019
79.00€
