Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
PlatPlat
19.00€
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Verdure miste, uovo alla coque e arachidi tostateMacédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées
Asparagi bianchi, crostini di prosciutto, panna leggera e parmigianoAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Pancetta di maiale confit 48 ore, mousseline essiccata al sole e verdure babyPoitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes
Risotto all'aglio selvatico e verdure primaveriliRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 5,00Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Bistecca di controfiletto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 5,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
Scelta del dolce Dessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra 3,00 €Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema Brulee al PistacchioCrème brulée à la pistache
Brioche stile french toast e mele caramellateBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Frollini bretoni, ganache al cioccolato/gianduia, crema pasticcera e gelato alla nocciolaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
MENÙ DELLA CENAMENU DINER
Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Verdure miste, uovo alla coque e arachidi tostateMacédoine de légumes, œuf mollet et cacahuètes grillées
Asparagi bianchi, crostini di prosciutto, panna leggera e parmigianoAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Pancetta di maiale confit 48 ore, mousseline essiccata al sole e verdure babyPoitrine de cochon confit 48 heures, mousseline soleil et petits légumes
Risotto all'aglio selvatico e verdure primaveriliRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra 2,00 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Bistecca di controfiletto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 2,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Dolce a sceltaDessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra 3,00 €Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€
Crema Brulee al PistacchioCrème brulée à la pistache
French toast brioche con mele caramellateBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Frollini bretoni, ganache al cioccolato/gianduia, crema pasticcera e gelato alla nocciolaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
VINI E SPUMANTIVINS & PÉTILLANTS
Pentola Americana - 46clNos Pot - 46cl
Bianco AOPBlanc AOP
15.00€
Rosato IGPRosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Rosso AOCRouge AOC
15.00€
Rosso AOPRouge AOP
MattinaMorgon
14.00€
MattinaMorgon
ScintillantePétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosato frizzante)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Metodo artigianaleMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Metodo artigianaleMéthode artisanale
AOC Montlouis sur Loire
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
49.00€
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
Lo champagne del momentoChampagne du moment
12.00€
65.00€
bianchiBlancs
VDF La gallina dalle uova d'oro (vino dolce)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Famiglia LaplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
Famiglia LaplaceFamille Laplace
VDF Piccolo Fantet di HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
