Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
27.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00€
piatto principalePlat unique
20.00€
Menù del pranzoMenu déjeuner
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Crema perfetta di uova, piselli e chorizoŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Topinambur, foie gras e vellutata di noccioleVelouté de topinambour, foie gras et noisette
tagliere di salumiAssiette de charcuterie
Pasto a scelta Plat au choix
Costine di maiale cotte per 50 ore con il loro sugo, mousseline di patate alle erbe, carote gialle e asparagi verdi.Travers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Stufato di lenticchie con spezie delicate, carote gialle e asparagi verdi, e salsa al vino rossoMijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune et asperges vertes et jus vin rouge
Tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - supplemento di 5 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€
Bistecca di fianchetto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - supplemento di 5 €Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Scelta del dolce Dessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra 3,00 € -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Crème brûlée alla vanigliaCrème brulée vanille
Brioche in stile French toast con banana e caramello salatoBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Fondente al cioccolato, crema pasticcera e gelato al dulce de lecheFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
MENÙ DELLA CENAMENU DINER
Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
31.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
29.00€
Menù della cenaMenu diner
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Crema perfetta di uova, piselli e chorizoŒuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo
Vellutata di topinambur con foie gras e noccioleVelouté de topinambour, foie gras et noisettes
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Costine di maiale cotte per 50 ore con il loro sugo, mousseline di patate alle erbe, carote gialle e asparagi verdi.Travers de cochon cuit 50H et son jus, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaune et asperges vertes
Stufato di lenticchie con spezie delicate, carote gialle, asparagi verdi e salsa al vino rossoMijoté de lentilles aux épices douce, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra 2,00 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Bistecca di controfiletto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 2,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Dolce a sceltaDessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra €3,00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Crème brûlée alla vanigliaCrème brulée vanille
Brioche in stile French toast con banana e caramello salatoBrioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé
Fondente al cioccolato, crema pasticcera e gelato al dulce de lecheFondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait
VINI E SPUMANTIVINS & PÉTILLANTS
Pentola Americana - 46clNos Pot - 46cl
Bianco AOPBlanc AOP
Grignan les AdhémarGrignan les Adhémar
15.00€
Grignan les AdhémarGrignan les Adhémar
Rosato IGPRosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Rosso AOCRouge AOC
VentouxVentoux
15.00€
VentouxVentoux
Rosso AOPRouge AOP
MattinaMorgon
14.00€
MattinaMorgon
ScintillantePétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosato frizzante)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Metodo artigianaleMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Metodo artigianaleMéthode artisanale
AOC Montlouis sur LoireAOC Montlouis sur Loire
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
49.00€
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
Lo champagne del momentoChampagne du moment
12.00€
65.00€
bianchiBlancs
VDF La gallina dalle uova d'oro (vino dolce)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Famiglia LaplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
Famiglia LaplaceFamille Laplace
VDF Piccolo Fantet di HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
