Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
26.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
piatto principalePlat unique
19.00€
Menù del pranzoMenu déjeuner
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Uovo perfetto, purea di pastinaca, funghi saltati in padella, crema di pancetta e salsa al vino rossoŒuf parfait, purée de panais, champignons poêlés, crème de lard et jus vin rouge
Vellutata di lenticchie, Morteau ed EmmentalVelouté de lentille, Morteau et emmental
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Costine di maiale cotte per 50 ore, mousseline di patate con semi di senape, carote e sedano arrostitiTravers de cochon cuit 50 heures, mousseline de pomme de terre à la graine de moutarde, carottes et céleris rôti
Risotto al pesto, jus al vino rosso, carote e sedano arrostoRisotto au pistou, jus de vin rouge, carottes et céleris rôti
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 5,00Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Bistecca di controfiletto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 5,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
Scelta del dolce Dessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra 3,00 € -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Panna cotta, coulis di frutti rossi e crumblePanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
Perle di tapioca in stile budino di riso e mele arrostitePerles de tapioca façon riz au lait et pommes rôties
Frollini bretoni, ganache al cioccolato/gianduia, crema pasticcera e gelato alla nocciolaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
MENÙ DELLA CENAMENU DINER
Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
30.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
28.00€
Menù della cenaMenu diner
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Uovo perfetto, purea di pastinaca, funghi saltati in padella, crema di pancetta e salsa al vino rossoŒuf parfait, purée de panais, champignons poêlés, crème de lard et jus vin rouge
Vellutata di lenticchie, Morteau ed EmmentalVelouté de lentille, Morteau et emmental
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Costine di maiale cotte per 50 ore, mousseline di patate con semi di senape, carote e sedano arrostitiTravers de cochon cuit 50 heures, mousseline de pomme de terre à la graine de moutarde, carottes et céleris rôti
Risotto al pesto, jus al vino rosso, carote e sedano arrostoRisotto au pistou, jus de vin rouge, carottes et céleris rôti
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra 2,00 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Bistecca di controfiletto, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra € 2,00Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Dolce a sceltaDessert au choix
Piatto di formaggi secchi del momento - extra €3,00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Panna cotta, coulis di frutti rossi e crumblePanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
Perle di tapioca in stile budino di riso e mele arrostitePerles de tapioca façon riz au lait et pommes rôties
Frollini bretoni, ganache al cioccolato/gianduia, crema pasticcera e gelato alla nocciolaSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
VINI E SPUMANTIVINS & PÉTILLANTS
Pentola Americana - 46clNos Pot - 46cl
Bianco AOPBlanc AOP
15.00€
Rosato IGPRosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Rosso AOCRouge AOC
15.00€
Rosso AOPRouge AOP
MattinaMorgon
14.00€
MattinaMorgon
ScintillantePétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosato frizzante)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Metodo artigianaleMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Metodo artigianaleMéthode artisanale
AOC Montlouis sur Loire
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
49.00€
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
Lo champagne del momentoChampagne du moment
12.00€
65.00€
bianchiBlancs
VDF La gallina dalle uova d'oro (vino dolce)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Famiglia LaplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
Famiglia LaplaceFamille Laplace
VDF Piccolo Fantet di HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
