Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
25.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
PlatPlat
19.00€
Asperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Uovo perfetto, purea di pastinaca, funghi prataioli e crema di pancettaŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Vellutata di lenticchie, quenelle di pollo a cubetti, Morbier e nociAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Carré di maiale cotto alla giusta temperatura e il suo sugo, mousseline di piselli spezzati e verdure invernaliCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Risotto con funghi, verdure e pestoRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fatte in casa - extra €5 -Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€ -
Bistecca di manzo, salsa al vino rosso, insalata e patatine fatte in casa - 5€ extraBavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€
Scelta del dolce Dessert au choix
Piatto di formaggi secchi del giorno - extra 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Crema Brulee al PistacchioCrème brulée à la pistache
Brioche stile french toast e mele caramellateBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Fondente al cioccolato, crema pasticciera e gelato alla vanigliaFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
MENÙ DELLA CENAMENU DINER
Antipasto + Piatto principale + DessertEntrée + Plat + Dessert
29.00€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
27.00€
Menu diner
Scelta dell'ingresso Entrée au choix
Uovo perfetto, purea di pastinaca, funghi prataioli e crema di pancettaŒuf parfait, purée de panais, champignons de paris et crème de lard
Vellutata di lenticchie, quenelle di pollo a cubetti, Morbier e nociAsperges blanches, chips de jambon, crème légère et parmesan
Piatto di salumiAssiette de charcuteries
Pasto a scelta Plat au choix
Carré di maiale cotto alla giusta temperatura e il suo sugo, mousseline di piselli spezzati e verdure invernaliCarré de cochon cuit à juste température et son jus, , mousseline soleil et petit légumes
Risotto con funghi, verdure e pestoRisotto à l’ail de ours et légumes de printemps
La mia tartare di manzo, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra 2€ -Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2€ -
Bistecca di fianco, salsa al vino rosso, insalata e patatine fritte fatte in casa - extra 2 €Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2€
Dolce a sceltaDessert au choix
Piatto di formaggi secchi del giorno - extra 3€ -Assiette de fromages sec du moment - supp 3€ -
Crema Brulee al PistacchioCrème brulée à la pistache
French toast brioche con mele caramellateBrioche façon pain perdu et pommes caramélisées
Fondente al cioccolato, crema pasticcera e gelato alla vanigliaFondant chocolat, crème anglaise et glace vanille
VINI E SPUMANTIVINS & PÉTILLANTS
Pentola Americana - 46clNos Pot - 46cl
Bianco AOPBlanc AOP
15.00€
Rosato IGPRosé IGP
ArdecheArdèche
12.00€
ArdecheArdèche
Rosso AOCRouge AOC
15.00€
Rosso AOPRouge AOP
MattinaMorgon
14.00€
MattinaMorgon
ScintillantePétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (rosato frizzante)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Metodo artigianaleMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Metodo artigianaleMéthode artisanale
AOC Montlouis sur Loire
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
49.00€
Metodo tradizionaleMéthode traditionnelle
Lo champagne del momentoChampagne du moment
12.00€
65.00€
bianchiBlancs
VDF La gallina dalle uova d'oro (vino dolce)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Famiglia LaplaceFamille Laplace
6.00€
32.00€
Famiglia LaplaceFamille Laplace
VDF Piccolo Fantet di HippolyteVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
