Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + ΕπιδόρπιοEntrée + Plat + Dessert
26.00€
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο + ΕπιδόρπιοEntrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Κύριο πιάτοPlat unique
19.00€
Μενού μεσημεριανού γεύματοςMenu déjeuner
Είσοδος της επιλογής σας Entrée au choix
Χαβιάρι μελιτζάνας και πιπεριάς piquillo, φρέσκο κατσικίσιο τυρί με ελαιόλαδο και σάλτσα ντομάτας/τζίντζερCaviar d’aubergine et piquillo, chèvre frais à l’huile d’olive et coulis tomate/gingembre
Κρέμα φράουλα με κρεμμυδάκια, φασολάκια, μπιζέλια και καπνιστό σολομόCrème de fromage blanc à l’échalotte, haricots verts, pois gourmands et saumon fumé
Πιάτο με αλλαντικάAssiette de charcuteries
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Μοσχάρι μπριζόλας μαγειρεμένο για 36 ώρες, κρεμώδης πολέντα, κομπόστα κρεμμυδιού/ντομάτας και τραγανό κολοκύθιBasse côte de veau cuite 36 heures, polenta crémeuse, compotée oignon/tomate et courgettes croquantes
Ριζότο με πέστο, σοταρισμένα κολοκυθάκια, κρεμμύδια και ζαχαρωμένες ντομάτεςRisotto au pistou, courgettes sautées, oignons et tomates confites
Το ταρτάρ μου με μοσχαρίσιο κρέας, σαλάτα και σπιτικές τηγανητές πατάτες - επιπλέον 5,00 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5.00€
Μπριζόλα σιρλόιν, σάλτσα κόκκινου κρασιού, σαλάτα και σπιτικές τηγανητές πατάτες - επιπλέον 5,00 €Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5.00€
Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix
Πιάτο με ξηρά τυριά της στιγμής - επιπλέον €3.00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Πανακότα, σούλι κόκκινων φρούτων και κράμπλPanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
Πέρλες ταπιόκας σε στυλ ρυζόγαλου και ψημένα ροδάκιναPerles de tapioca façon riz au lait et pêches rôties
Μπισκότα βουτύρου Breton, γκανάζ σοκολάτας/Gianduja, κρέμα και παγωτό φουντουκιούSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
ΜΕΝΟΥ ΔΕΙΠΝΟΥMENU DINER
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + ΕπιδόρπιοEntrée + Plat + Dessert
30.00€
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο + ΕπιδόρπιοEntrée + Plat ou Plat + Dessert
28.00€
Μενού δείπνουMenu diner
Είσοδος της επιλογής σας Entrée au choix
Χαβιάρι μελιτζάνας και πιπεριάς piquillo, φρέσκο κατσικίσιο τυρί με ελαιόλαδο και σάλτσα ντομάτας/τζίντζερCaviar d'aubergine et piquillo, chèvre frais à l'huile d'olive et coulis tomate/gingembre
Κρέμα φράουλα με κρεμμυδάκια, φασολάκια, μπιζέλια και καπνιστό σολομόCrème de fromage blanc à l’échalotte, haricots verts, pois gourmands et saumon fumé
Πιάτο με αλλαντικάAssiette de charcuteries
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Μοσχάρι μπριζόλας μαγειρεμένο για 36 ώρες, κρεμώδης πολέντα, κομπόστα κρεμμυδιού/ντομάτας και τραγανό κολοκύθιBasse côte de veau cuite 36 heures, polenta crémeuse, compotée oignon/tomate et courgettes croquantes
Ριζότο με πέστο, σοταρισμένα κολοκυθάκια, κρεμμύδια και ζαχαρωμένες ντομάτεςRisotto au pistou, courgettes sautées, oignons et tomates confites
Το ταρτάρ μου με μοσχαρίσιο κρέας, σαλάτα και σπιτικές τηγανητές πατάτες - επιπλέον 2,00 €Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€
Μπριζόλα σιρλόιν, σάλτσα κόκκινου κρασιού, σαλάτα και σπιτικές τηγανητές πατάτες - επιπλέον 2,00 €Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€
Επιδόρπιο της επιλογής σαςDessert au choix
Πιάτο με ξηρά τυριά της στιγμής - επιπλέον €3.00 -Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -
Πανακότα, σούλι κόκκινων φρούτων και κράμπλPanacotta, coulis de fruits rouges et crumble
Πέρλες ταπιόκας σε στυλ ρυζόγαλου και ψημένα ροδάκιναPerles de tapioca façon riz au lait et pêches rôties
Μπισκότα βουτύρου Breton, γκανάζ σοκολάτας/Gianduja, κρέμα και παγωτό φουντουκιούSablé breton, ganache chocolat/Gianduja, crème anglaise et glace noisette
ΚΡΑΣΙΑ & ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙVINS & PÉTILLANTS
Nos Pot - 46clNos Pot - 46cl
Μπλαν AOPBlanc AOP
Γκρινιάν λε ΑντέμαρGrignan les Adhémar
15.00€
Γκρινιάν λε ΑντέμαρGrignan les Adhémar
Ροζέ ΠΓΕRosé IGP
ΆρντεςArdèche
12.00€
ΆρντεςArdèche
Ρουζ AOCRouge AOC
ΒεντούVentoux
15.00€
ΒεντούVentoux
Ρουζ AOPRouge AOP
ΠρωίMorgon
14.00€
ΠρωίMorgon
ΑφρώδηςPétillant
12cl
75cl
Rosé en Folie (αφρώδη ροζέ)Rosé en Folie (pétillant rosé)
Χειροποίητη μέθοδοςMéthode artisanale
6.00€
35.00€
Χειροποίητη μέθοδοςMéthode artisanale
AOC Μονλουί-συρ-ΛουάρAOC Montlouis sur Loire
Παραδοσιακή μέθοδοςMéthode traditionnelle
49.00€
Παραδοσιακή μέθοδοςMéthode traditionnelle
Η σαμπάνια της στιγμήςChampagne du moment
12.00€
65.00€
ΛευκάBlancs
VDF Η Χήνα που Γέννησε τα Χρυσά Αυγά (γλυκό κρασί)VDF La poule aux œufs d’or (vin moelleux)
Οικογένεια ΛαπλάςFamille Laplace
6.00€
32.00€
Οικογένεια ΛαπλάςFamille Laplace
VDF Ιππολύτης Μικρό ΦαντέτοVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Πιερ Μπορές 2022Pierre Bories 2022
7.00€
37.00€
Πιερ Μπορές 2022Pierre Bories 2022
VDF CheninVDF Chenin
Οι Αθλητές του Κρασιού του 2022Les Athlètes du Vin 2022
7.00€
35.00€
Οι Αθλητές του Κρασιού του 2022Les Athlètes du Vin 2022
VDF με το χρόνοVDF Avec le Temps
Κτήμα Μπαρού 2021Domaine Barou 2021
6.00€
32.00€
Κτήμα Μπαρού 2021Domaine Barou 2021
ΚόκκινοιRouges
AOC Côtes-du-Rhône "My Heart"AOC Côtes-du-Rhône « Mon Cœur »
JL Τσάβες 2021J.L Chaves 2021
7.00€
35.00€
JL Τσάβες 2021J.L Chaves 2021
VDF Ιππολύτης Μικρό ΦαντέτοVDF Le petit Fantet d’Hippolyte
Πιερ Μπορές 2021Pierre Bories 2021
7.00€
39.00€
Πιερ Μπορές 2021Pierre Bories 2021
AOP Κοτό ντυ ΛυώνAOP Coteaux du Lyonnais
Domaine La Première Etoile 2020Domaine La Première Etoile 2020
7.00€
37.00€
Domaine La Première Etoile 2020Domaine La Première Etoile 2020
ΡοζέRosés
AOC Coteaux du Lyonnais "La Tour"AOC Coteaux du Lyonnais « La Tour »
Domaine de la Petite Gallee 2021Domaine de la Petite Gallée 2021
6.00€
32.00€
Domaine de la Petite Gallee 2021Domaine de la Petite Gallée 2021
ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝCARTE DES VINS
Μερικά μπουκάλια από τη λίστα κρασιών μας (απόσπασμα)Quelques flacons de notre carte des vins (extrait)
Μπλαν Blanc
AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa “Les Pins” 2021AOC Saint-Péray Domaine Bernard Gripa « Les Pins » 2021
49.00€
AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallee “Les Moraines” 2021AOC Coteaux du Lyonnais Domaine de la petite Gallée « Les Moraines » 2021
39.00€
AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard “Chêne marchand” 2017AOC Sancerre Domaine Vincent Pinard « Chêne marchand » 2017
