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MITTAGSMENÜ MENU DÉJEUNER

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

27.00€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25.00€

Hauptgericht Plat unique

20.00€

Mittagsmenü Menu déjeuner

Eintritt Ihrer Wahl Entrée au choix

Perfekte Eier-, Erbsenpüree- und Chorizo-Creme Œuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo

Salat aus knackigem Gemüse und Frischkäsecreme, nach Canut-Art Salade de légumes croquants et crème de fromage blanc façon canut

Wurstplatte Assiette de charcuterie

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Schweinefilet auf den Punkt gegart, Kartoffelpüree mit Kräutern, gelbe Karotten und grüner Spargel Mignon de cochon à juste température, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaunes et asperges vertes

Pistou-Risotto, gelbe Karotten, grüner Spargel und Rotweinjus Risotto au pistou, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge

Mein Rindertartar, Salat und hausgemachte Pommes frites – 5 € Aufpreis Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 5€

Flankensteak, Rotweinsauce, Salat und hausgemachte Pommes frites – 5 € Aufpreis Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 5€

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Teller mit trockenem Käse des Augenblicks - Aufpreis 3,00 € - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -

Vanille-Crème-brûlée Crème brulée vanille

Brioche im French-Toast-Stil mit Banane und gesalzenem Karamell Brioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé

Schokoladenfondant, Vanillecreme und Dulce-de-Leche-Eiscreme Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait

ABENDESSENMENÜ MENU DINER

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

31.00€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

29.00€

Abendmenü Menu diner

Eintritt Ihrer Wahl Entrée au choix

Perfekte Eier-, Erbsenpüree- und Chorizo-Creme Œuf parfait, purée de petits pois et crème de chorizo

Salat aus knackigem Gemüse und Frischkäsecreme, nach Canut-Art Salade de légumes croquants et crème de fromage blanc façon canut

Wurstplatte Assiette de charcuteries

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Schweinefilet auf den Punkt gegart, Kartoffelpüree mit Kräutern, gelbe Karotten und grüner Spargel Mignon de cochon à juste température, mousseline de pomme de terre aux herbes, carottes jaunes et asperges vertes

Pistou-Risotto, gelbe Karotten, grüner Spargel und Rotweinjus Risotto au pistou, carottes jaune, asperges vertes et jus vin rouge

Mein Rindertatar, Salat und hausgemachte Pommes - extra 2,00 € Mon tartare de bœuf, salade et frites maison - supp 2.00€

Rinderhüftsteak, Rotweinsauce, Salat und hausgemachte Pommes - Aufpreis 2,00 € Bavette d’aloyau, sauce vin rouge, salade et frites maison - supp 2.00€

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Teller mit trockenem Käse des Augenblicks - Aufpreis 3,00 € - Assiette de fromages sec du moment - supp 3.00€ -

Vanille-Crème-brûlée Crème brulée vanille

Brioche im French-Toast-Stil mit Banane und gesalzenem Karamell Brioche façon pain perdu, banane et caramel beurre salé

Schokoladenfondant, Vanillecreme und Dulce-de-Leche-Eiscreme Fondant chocolat, crème anglaise et glace confiture de lait

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